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十堰特色烧烤培训专家快之教大家潜江大虾做法

时间:2019-08-13管家婆精选心水资料网:十堰快之特色小吃培训管家婆精选心水资料网:
  潜江油焖大虾的做法简单,营养丰富,可以调理身体,促进发育,还可以防治高血压和心肌梗塞,孕产妇吃了还可以催乳,儿童吃了对抵抗力很身体发育都有很好的帮助。那么十堰特色烧烤培训专家快之带大家一起来看看怎么做一道完美的潜江大虾吧!
 
  正宗潜江油焖大虾的做法:
 
  第1步、大蒜,生姜切片洗净,钓虾王油焖大虾酱料待用。
 
  第2步、锅里面放食用油、放干尖椒、花椒、姜片,花椒和干尖椒煸香。
 
  第3步、煸香后倒入剪好洗净的小龙虾。
 
  第4步、小龙虾倒入锅中炒红,小龙虾炒红过后放入大蒜倒入虾酱,倒入啤酒。煮开后盖上锅盖焖六到八分钟。
 
  第5步、六分钟过后淋上薄薄的湿芡粉,收一下汁。
 
  第6步、关火装盘,一道正宗美味的潜江油焖大虾就完成了。
 
  小贴士:
 
  1、原料的处理要诀:将虾放在清水中漂洗,并用牙刷刷干净虾体。然后把小龙虾捉住,剪去两只大夹的前端尖钩,一是为了防止它夹人,二是为了好入味;去肠,虾的尾部有三片尾翼,捏住中间一片,一拧一拉,肠子就出来了;再后就是从虾头部外壳的约1/2处(为了有效地保持虾黄,可尽可能少剪一些)剪开,注意不宜直接剪断,在欲断未断时往外一拉,可将虾头部的沙囊一起带出,就是那黑黑的一团物质,注意保留虾黄。2、吃潜江油焖大虾一定要用盆装。3、用了油焖大虾酱料包就不用再放其他调料了。
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