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十堰特色小吃培训介绍重庆知名特色小吃

时间:2015-02-04管家婆精选心水资料网:十堰快之特色小吃培训管家婆精选心水资料网:
           十堰特色小吃培训中心就目前的特色小吃而言,最具发展优势的重庆特色小吃加盟店有干锅系列。干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。另外在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比,干锅还没有出现强势重庆特色小吃加盟店品牌,是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括:干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡等。干锅系列发展前景广阔,是重庆的特色小吃有发展品牌小吃项目。

    “重庆酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。正宗重庆酸辣粉“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一。制作用薯粉条、两个蒜瓣压成蒜泥、鸡汤一罐、花生米、芝麻、香菜末、葱花、香醋、酱油、香油、盐、糖、辣椒粉、郫县豆瓣酱适量配方做成,既美味有实惠,酸香麻辣,开胃养颜,保健美容,尤其是深受女士们的喜爱。

    麻辣烫是流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。现在的超市,学校,机关,车站,小吃街几乎到处都流行吃麻辣烫这特色小吃,无论怎样地随着时代的变迁,麻辣烫特色小吃将是一个最有发展优势的重庆特小吃。

    重庆的特色小吃烤鱼以前就是烤几两重的小鱼,而且是串串烤鱼。现在的一道重庆烤鱼,万州烤鱼的烤法和口味就是截然不同了。重庆烤鱼是以烤鱼系列为主特色,功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。其采用千年历史祖传秘方配方,调料技术精湛,再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。包括重庆的鱼庄都是一火锅味的调味方式出现,食客们多么地爱好吃鱼呀。

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